سعر طبق البيض في السعودية يسجل سعرًا جديدًا اليوم

شهدت أسعار البيض في المملكة العربية السعودية ارتفاع ملحوظ خلال شهر يناير من العام 2025، حيث وصل سعر طبق البيض إلى مستويات جديدة.

سعر طبق البيض في السعودية 

ويعكس هذا الارتفاع عوامل متعددة تشمل تغيرات العرض والطلب، وزيادة تكاليف الإنتاج، وتأثيرات الاستيراد والتصدير على السوق المحلي.  

إنتاج البيض في السعودية: تفاصيل وأرقام  

تعد المملكة العربية السعودية من الدول التي تعتمد على الإنتاج المحلي للبيض، حيث يبلغ إنتاجها السنوي نحو 5 مليارات بيضة، بحسب آخر الإحصائيات الصادرة عن وزارة البيئة والمياه والزراعة.

وتغطي هذه الكمية ما يزيد عن 60% من احتياجات السوق المحلي، بينما يتم استيراد النسبة المتبقية من الأسواق الدولية، لا سيما من دول مثل البرازيل وتركيا وأوكرانيا.  

الزيادة في الأسعار وتأثيراتها  

في يناير 2025، وصل سعر طبق البيض في السوق السعودية إلى متوسط 22 ريال سعودي للطبق المكون من 30 بيضة.

هذا السعر يعكس زيادة بنحو 10% مقارنة بنفس الفترة من العام الماضي، والتي كان فيها متوسط السعر 20 ريال.  

ويرى خبراء أن هذه الزيادة ترجع إلى ارتفاع تكاليف الأعلاف عالميا، حيث تمثل الأعلاف ما يقارب 70% من تكلفة إنتاج البيض، إضافة إلى ذلك، تأثرت أسعار النقل والشحن بسبب الاضطرابات العالمية في سلاسل الإمداد.  

التحديات التي تواجه المنتجين المحليين  

على الرغم من الجهود المبذولة لتعزيز الإنتاج المحلي، فإن مربي الدواجن يواجهون تحديات كبيرة، من أبرزها ارتفاع تكاليف التشغيل وضرورة الامتثال للمعايير الصحية والبيئية الصارمة.

هذه التحديات تؤدي إلى تقليل هوامش الربح، ما يدفع بعض المنتجين إلى تقليل الإنتاج أو رفع الأسعار لتعويض التكاليف.  

التدابير الحكومية والمبادرات الداعمة  

استجابة لهذه التحديات، أعلنت الحكومة السعودية عن خطط لدعم مربي الدواجن من خلال تقديم إعانات مالية وتسهيلات للحصول على الأعلاف بأسعار مخفضة.

كما تهدف وزارة البيئة والمياه والزراعة إلى رفع نسبة الاكتفاء الذاتي من البيض إلى 80% بحلول عام 2030، ضمن رؤية المملكة 2030 الهادفة لتحقيق الأمن الغذائي.  

آراء المستهلكين وتوقعات السوق  

يبدي المستهلكون قلقهم من استمرار ارتفاع الأسعار وتأثير ذلك على قدرتهم الشرائية، وفي الوقت نفسه، يرى المحللون أن السوق قد يشهد استقرار نسبي خلال الأشهر المقبلة إذا ما استمرت الحكومة في دعم المنتجين المحليين وتعزيز الإنتاج.  

مع زيادة الطلب المحلي على البيض وارتفاع تكاليف الإنتاج، يُتوقع أن تظل الأسعار عند مستويات مرتفعة على المدى القصير.

ومع ذلك، فإن الاستثمار في تطوير قطاع الدواجن وتحسين كفاءة الإنتاج قد يسهمان في تخفيف الضغوط السعرية وتحقيق استقرار طويل الأجل.