حذرت الهيئة العامة للغذاء والدواء السعودية من استخدام المواد الورقية أو الكرتونية لحفظ التمور، مؤكدةً على ضرورة تعبئتها في عبوات مناسبة مصممة خصيصًا لحفظ الأغذية.
وأوضحت الهيئة أن المواد الورقية أو الكرتونية تسمح بمرور الرطوبة والأكسجين، مما يؤدي إلى نمو البكتيريا والعفن، وبالتالي فساد التمور.
وأكدت الهيئة على أهمية غسل التمور جيدًا بالماء الجاري قبل تناولها للحد من بقايا المبيدات والمواد الكيميائية، كما تنصح بتجنب استخدام نفس الماء لغسل التمور أكثر من مرة.
صراع من نار بين الهلال والاتحاد خارج الملاعب بسبب هذا النجم العالمي
الإدارة العامة للمرور تعلن عن نظام جديد يستبدل نظام ساهر في السعودية ولا يمكن التحايل عليه أو خداعه
مشروع إيلون ماسك الجديد في السعودية الذي سينهي مشكلة الزحام في الرياض والكشف عن تاريخ انطلاق المشروع والمناطق التي سيشملها
قائمة من 14 دولة أوقفت السعودية إصدار كل أنواع التأشيرات لها حتى نهاية موسم حج 1446
طرق فعالة للحفاظ على جودة التمور:
* اختيار عبوات مناسبة: يفضل استخدام عبوات محكمة غير مسامية مثل البلاستيك والزجاج، وتجنب المواد الورقية أو الكرتونية. * التجميد: طريقة فعالة تقتل أو تخفض من نسبة الأحياء الدقيقة وتقلل من العمليات الحيوية والأكسدة. * التبريد: بشرط استخدام عبوات مناسبة تقلل من تعرض التمور للرطوبة، يمكن الحفاظ على التمور بهذه الطريقة لمدة تصل إلى ثلاثة أشهر. * التجفيف: تعتمد على خفض نسبة الرطوبة التي تسهم في نمو الأحياء الدقيقة، يمكن الاحتفاظ بالتمور بهذه الطريقة لفترة تصل إلى سنة.
ملوثات التمور وكيفية التعامل معها:
* المواد الكيميائية: بقايا المبيدات، المعادن الثقيلة ذات الطابع السام، والمواد الكيميائية الضارة. * المواد الفيزيائية: مثل وجود أجسام غريبة معدنية. * نمو الأحياء الدقيقة: مثل الخمائر والعفن.
تنصح الهيئة بغسل التمور جيدًا بماء جاري قبل تناولها للحد من بقايا المبيدات والمواد الكيميائية، كما تنصح بتجنب استخدام نفس الماء لغسل التمور أكثر من مرة.
يأتي هذا التحذير من الهيئة العامة للغذاء والدواء السعودية في إطار جهودها الرامية إلى حماية الصحة العامة وضمان سلامة الأغذية والمشروبات المتداولة في المملكة العربية السعودية.
بعد مشروع التطوير والهدد .. قائمة أرقى 5 أحياء سكنية في جدة ومتوسط الإيجار فيها في 2025
الداخلية السعودية تعلن القبض على آلاف الوافدين وبدء إبعادهم عن المملكة بسبب تورطهم في هذه المخالفة خلال أسبوع عيد الفطر
طريقة تجديد استمارة السيارة لمن عليه وقف خدمات 1446
ويسترن يونيون السعودية تعلن عمولة التحويل الجديدة على كل 1000 ريال عند تحويلها من المملكة إلى السودان
مشروع تاريخي سيغير شكل حائل للأبد ويجعلها من أكبر مدن السعودية
تسريبات تكشف عن خلاف كبير بين خيسوس وثلاثة من نجوم الهلال الكبار تدفعه لقبول عرض تدريب منتخب البرازيل وترك الزعيم في هذا التاريخ
السعودية: قائمة أكثر المهن التي يعمل فيها السودانيون في المملكة ومتوسط راتب كل مهنة في 2024
الاحوال المدنية تعلن رسمياً: التأخير في تجديد الهوية الوطنية بعد هذا التاريخ عليه غرامة تتضاعف بشكل مستمر
وزارة التعليم في السعودية تعلن رسمياً إلغاء نظام الفصول الثلاثة والعودة لنظام الفصلين لهذه الفئات من الطلاب
عاجل: السعودية توجه ضربة جديدة لقطاع الطيران في الإمارات بهذا الإنجاز العالمي الكبير
فيديو يكشف حالة العائلة المفقودة في صحراء حلبان لحظة العثور عليهم
فيديو يكشف ميزة لا يعرفها الكثيرون في كامري 2025 بالمواصفات السعودية
البنك المركزي السعودي يعلن منح رخصة لبنك عالمي للعمل في السعودية والراجحي والأهلي والإنماء في خطر بسبب هذا الاسم الكبير
تجميعه من أجمل مقاطع حفل زواج الأمير أحمد بن سلطان
أسعار كل باقة من باقات حجاج الداخل والفرق بينها في الخدمات لموسم حج 1446
أمانة جدة تعلن عن نظام نقل عام جديد بالكامل يجعل الانتقال بين شمال وجنوب جدة يستغرق عدة دقائق فقط
هذا ما قاله دوران عن البليهي في المدرجات وأشعل سخط الجماهير